為切實提高我院學生專業(yè)實踐能力培養(yǎng)水平，5月30日上午，康養(yǎng)工程學院民宿管理與運營專業(yè)在科創(chuàng)樓8樓舉行“客房實操大比拼”活動。
《民宿前臺與客房服務》是民宿管理與運營專業(yè)的核心課?？头糠瞻丝头坎康幕局R、操作流程以及服務技巧等方面的內(nèi)容。為了提高學生們客房實操技能，在后勤處、裝信處的支持下，老師帶領學生在科創(chuàng)園8樓的標準間進行為期8周的實訓操練。具體內(nèi)容包括甩床單定位、套被套和枕頭、鋪床包45度角以及擦拭浮灰、打掃衛(wèi)生間等工作任務。
為了讓學生有更加深刻地感受，5月9日，學院還邀請了南京珍珠voco酒店客房部經(jīng)理走進課堂、為學生進行操作示范與講解，和學生們一起參與到客房服務操作與管理工作中，通過真實的實踐操作提高自己的實際能力。
通過一段時間的實操訓練，5月30日上午，學院組織了22級民宿管理與運營專業(yè)的客房實操大比拼活動，通過比賽的形式對學生的實操技能進行考核。30名同學展示了自己8周來練習的技能成果。
展示結束后，任課老師徐菊進行了點評，她指出，鋪床動作講究快、巧、準，一系列嫻熟的動作不僅為了展現(xiàn)一張平整挺括、美麗舒適的床鋪呈現(xiàn)給客人，還要學會使用巧勁輕松自如地應對工作任務。這次大比拼活動，不僅提高了學生的專業(yè)技能，還培養(yǎng)了學生的團隊合作精神和服務意識。
康養(yǎng)工程學院副院長陸勤對此項活動的開展給予了充分地肯定。她表示，客房實訓課程在真實的場景中以技能比拼的形式進行考核是一次真刀實槍地展示，有助于學生練出了“真本事”、提升學生的就業(yè)競爭力。學院應持續(xù)加強與企業(yè)的合作，進一步完善實訓課程設計，提高學生的實踐操作能力和綜合素質(zhì)，使學生能夠真正適應社會需求。
康養(yǎng)工程學院
徐菊 供稿
