為了讓學生實地了解企業(yè)運營模式和產(chǎn)品生產(chǎn)流程，增強對未來就業(yè)方向的認識，2024年12月3日下午，在唐青玉、李緩緩老師的帶領下，數(shù)字財商學院2024級大數(shù)據(jù)與會計專業(yè)80名學生組成實踐團隊，依托青檸實踐實境課堂，走進櫻桃鴨業(yè)有限公司開展企業(yè)認知實踐活動，該公司副總經(jīng)理鹽水鴨制作技藝非遺傳承人晏和波、辦公室及文化館接待辦主任王銀行熱情地接待了我們。
櫻桃鴨業(yè)有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的禽肉深加工企業(yè)，公司一直以“專注鴨產(chǎn)品深加工、做強區(qū)域特色品牌”為核心目標，致力于南京鴨文化傳承和櫻桃鴨品牌打造。
在參觀實踐課堂中，櫻桃鴨王銀行主任擔任講解員帶領學生走進鴨文化館，借助文字、圖片、視頻、模型等多種形式，全方位地介紹了南京鴨文化的發(fā)展狀況，以及櫻桃鴨企業(yè)的發(fā)展歷程?！皺烟银啞逼放魄擅畹嘏c南京地域文化相融合，經(jīng)過多年在市場中的深耕細作，已經(jīng)成為南京鴨制品的標志性品牌。接著，王主任又帶領學生參觀了生產(chǎn)車間，了解櫻桃鴨的制作流程。公司注重產(chǎn)品研發(fā)與品質(zhì)管控，通過引進先進技術(shù)與設備，與上下游供應商建立起長期穩(wěn)定、互利共贏的合作關(guān)系，提升了櫻桃鴨的生產(chǎn)效率與品質(zhì)，打造出一條完整且高效的產(chǎn)業(yè)鏈。
通過此次實踐學習，同學們深感收獲滿滿。他們不但對企業(yè)的運營流程、成本控制、質(zhì)量控制、數(shù)字化轉(zhuǎn)型等有了更為深刻的理解，而且拓寬了自身的學習思維：身為大數(shù)據(jù)與會計專業(yè)的學生，不但要掌握會計知識，還需了解企業(yè)管理、市場營銷、生產(chǎn)運營等多個領域的知識，進而提升自己的綜合素質(zhì)，這為未來的職業(yè)發(fā)展提供了非常寶貴的啟示。
供稿：數(shù)字財商學院
圖/文：學生
指導老師：李緩緩 唐青玉
